|
2007. 09. 29. Vadételek asztala
Szerk. 2008.02.10. 12:57
 Kultúra
„Vadételek asztala”
2007. szeptember. 29-én a ragyogó őszi nap is kedvezett a szervezőknek, ekkor került sor ugyanis az első Országos Vadgasztronómiai Fesztivál megrendezésének. Mindenképpen az év legrangosabb és legszínvonalasabb eseményét a Vadex Mezőföld Zrt. -nek, Soponya Nagyközség Önkormányzatának valamint a Kodolányi János Főiskola szakmai együttműködésének köszönhetjük.
A szakácsverseny díja az „Erdei Ételek Mestere” cím, 2007-ben a megmérettetés fő irányvonala a bográcsban készülő vadételek köré szerveződött. A versenyen induló csapatoknak a helyszínen kapott ismeretlen fajtájú (vaddisznó, muflon, őz, szarvas) vadhúsból kellet elkészíteniük egy tetszőlegesen kreált bográcsos ételt. A megméretetésre aztán jöttek is az ország minden részéből csapatok.
A szervezők pedig tűzrakó helyeket és partysátrakat biztosítottak az erdei tisztáson a versenyzőknek. Az induló csapatok főzőtudományuk legjavát adták az ételekhez, így a zsűrinek igazán nehéz dolga lehetett. A nyertes az egerbaktai csapat vaddisznópörköltje volt, Árvai László egri szállodatulajdonos vihette haza az „Erdei ételek mestere” vándorkupát.
A látogatók az ínyenc falatokon kívül még olyan számtalan, remek program közül válogathattak mint például: vadászkutya bemutató, trófea bemutató, íjászbemutató, állatsimogató, lovaskocsikázás, vadászmúzeum megtekintése, természetfotó kiállítás, vadfotózás. A résztvevők egy felejthetetlen nappal lettek gazdagabbak, reméljük a megkezdett hagyomány folytatódik 2008- ban is.
 
 
 
 
/Nagyításért katt a képekre!/
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
